NUTRITION ET COVID 19

Durant cette crise sanitaire (COVID 19), il est indispensable de mettre en œuvre des comportements favorables au maintien de la santé sur le plus long terme.
Pour cela, plusieurs experts en nutrition vous proposent des recommandations.

HAS - SFB - FFN - Collège de la médecine générale

• Réponses rapides dans le cadre du COVID-19 - Prise en charge ambulatoire des patients atteints de diabète de type 1 et 2 (16/04/20) ( PDF - 252 Ko)

• Réponses rapides dans le cadre du COVID-19 - Pathologies chroniques et risques nutritionnels en ambulatoire (16/04/20) ( PDF - 281 Ko)

Ministère des Solidarités et de la Santé

• Fiche professionnels de ville et établissements de santé

  • Prise en cahrge des personnes en situation d'obésité dans le cadre de la gestion de l'épidémie de COVID-19 ( PDF - 596 Ko)

SFNCM (Société Française de Nutrition Clinique et Métabolisme)

• Prise en charge des patients Covid 19

Admission

Fiche #1 / Prise en charge des patients Covid 19+ : évaluation nutritionnelle minimale et idéale ( PDF - 265 Ko)
Fiche #2 / Alimentation enrichie et bon usage des CNO ( PDF - 373 Ko)
Fiche #3 / Prévention du syndrome de renutrition inappropriée (SRI) des patients Covid 19 ( PDF - 102 Ko)

Unité Covid 19

Fiche #4 / Procédure pose SNG NE patients Covid 19+ ( PDF - 601 Ko)
Fiche #5 / Prescription de la NE sur SNG (hors réanimation) ( PDF - 852 Ko)
Fiche #6 / La nutrition parentérale (NP) par voie veineuse périphérique ( PDF - 146 Ko)
Fiche #7 / Procédure pour nutrition parentérale centrale (hors réanimation) ( PDF - 608 Ko)

Réanimation / Post-réanimation

Fiche #8 / Nutrition du patient Covid 19 intubé et ventilé en réanimation ( PDF - 111 Ko)

Fiche #8-annexe / Nutrition du patient Covid 19 sous oxygénothérapie (≥ 3 l/min) ( PDF - 96 Ko)
Fiche #9 / Principes de PEC des patients Covid 19+ en post-réanimation ( PDF - 101 Ko)

Post Covid 19 / Retour à domicile

Fiche #10 / Nutrition clinique en unité post-Covid 19 et SSR ( PDF - 105 Ko)

Fiche #11 / Nutrition artificielle à domicile en post-Covid ( PDF - 771 Ko)

Fiche #12 / Réévaluation à distance de l’hospitalisation ( PDF - 96 Ko)

Cas particuliers

Fiche #13 / Spécificités de la prise en charge nutritionnelle des patients pédiatriques Covid 19+ ( PDF -160 Ko)

Fiche #14 / Prise en charge des malades âgés Covid 19? à domicile, en EHPAD ou à l’hôpital ( PDF - 121 Ko)

• Prise en charge des patients non-Covid 19 (durant l’épidémie et le confinement

Fiche #15 / Prise en charge des troubles des conduites alimentaires (TCA) en situation de confinement (Anorexie mentale, boulimie, hyperphagie boulimique et autres TCA) ( PDF - 150 Ko)

Fiche #16 / Dénutrition et maladies chroniques ( PDF - 90 Ko)

Fiche #17 / Insuffisance intestinale adulte ( PDF - 94 Ko)

Fiche #18 / Bonnes pratiques en nutrition artificielle à domicile ( PDF - 93 Ko)

Fiche #19 / Dénutrition chez l’enfant ( PDF - 156 Ko)

Fiche #20 / EHPAD, USLD, populations vulnérables ( PDF - 90 Ko)

• Ronan Thibault, Didier Quilliot, Philippe Seguin, Fabienne Tamion, Stéphane Schneider, Pierre Déchelotte et le Comité Educationnel et de Pratique Clinique de la SFNCM

  • Stratégie de prise en charge nutritionnelle à l'Hôpital.( PDF - 904 Ko)

  • Prise en charge nutritionnelle dès l’admission de patients atteints de COVID-19 en secteur conventionnel (hors réanimation) et en réhabilitation post-réanimation.( PDF - 123 Ko)

• Stéphane M. Schneider, Claude Villain, Catherine Poisson, Ronan Thibault, Pierre Déchelotte et le Comité Nutrition à Domicile de la SFNCM

  • Adaptation de la prise en charge des patients en Nutrition à domicile ( PDF - 1 Mo)

Collège de France - la vie des idées

• Professeur Philippe SANSONETTI, Microbiologie et maladies infectieuses

  • Sortie de confinement, ou la somme de tous les dangers ( PDF - 296 Ko)

ANSES (Agence nationale de Sécurité Sanitaire alimentation, environnement, travail)

• L’Anses a examiné, sur la base des données scientifiques disponibles, les possibilités de transmission de la maladie Covid-19 par les aliments.

  • Voici ses réponses aux questions les plus fréquentes. ( PDF - 214 Ko)

  • Les gestes à adopter quand on fait ses courses ( PDF - 178 Ko)

Lutte contre la dénutrition

• Professeur Eric FONTAINE, Médecin Nutritionniste au CHU de Grenoble et Président du Comité de Lutte contre la Dénutrition :

  • Coronavirus, conseils de nutrition pour français confinés

  • Les bienfaits d'une pesée hebdomadaire

AFERO (Association Française Etude et Recherche sur l'Obésité), SFN (Société Française de Nutrition), Réseau FORCE du Groupe de Concertation et de Coordination des Centres Spécialités de l'Obésité (GCC-CSO)

• La 2ème newsletter des 37 Centres Spécialisés de l’Obésité de France ( PDF - 1,3 Mo) comprenant les communications suivantes :

  • Pr Olivier Ziegler, CSO Nancy : Formes sévères d’infection par le COVID-19 série américaine de patients admis en unité de soins intensifs

  • Pr Anne-Laure Borel, CSO Grenoble Arc Alpin : Statut nutritionnel, obésité et pronostic en réanimation

  • Simon MSIKA Président de la SOFFCO-MM : Conduite de la SOciété Française et Francophone de Chirurgie de l’Obésité et des Maladies Métaboliques face à l’épidémie de Coronavirus

  • Dr Véronique Nègre, Pr Béatrice Dubern : Patients pédiatriques, COVID 19 et Obésité

  • Dr Judith Aron-Wisnewsky : COVID-19 et OBESITE

  • La SFRMS, le groupe sommeil de la SPLF et la FFP : Apnées du sommeil, pression positive continue et COVID-19 

• Prs Karine Clément et Eric Bertin 
  • Point COVID-19 et Obésité (30 mars 2020) ( PDF - 215 Ko)

  • Etat des connaissances et recommandations de l’AFERO/CSOs/FORCE pour les patients en obésité morbide (22 mars 2020) ( PDF - 103 Ko)

Nestlé HealthScience

• Dr Catherine Dive-Pouletty Directrice Pôle Scientifique Médical, Accès au Marché, Réglementaire
  • Délivrance des produits de nutrition clinique dans le contexte du Covid-19 : Renouvellement exceptionnel d’une ordonnance expirée de produits de nutrition clinique dans le cadre d’un traitement chronique (Arrêté du 23 mars 2020) ( PDF - 234 Ko)

Professionnels de santé

• Docteur Chantal Julia, MCUPH, Professeur Serge Hercberg, PUPH, à l’Unité Fonctionnelle Nutrition et Santé publique aux Hôpitaux universitaires Paris - Seine-Saint-Denis et chercheurs à l’EREN (Université Sorbonne Paris Nord), Professeur Anne Vuillemin, Professeur à l’Université Côte d’Azur et chercheur au LAMHESS, Aude-Marie Foucaut, Maître de conférence en STAPS à l’Université Sorbonne Paris Nord et chercheur au LEPS, Professeur Jean-Michel Oppert, PUPH et chef de service de Nutrition à l’hôpital Pitié-Salpêtrière (AP-HP Sorbonne Université) et chercheur à l’EREN, Professeur Pierre Lombrail, PUPH, Chef du département de santé publique des Hôpitaux Universitaires Paris Seine-Saint-Denis et chercheur au LEPS (Université Sorbonne Paris Nord).

         COVID-19 : protégez-vous et protégez les autres en respectant les gestes barrières mais pensez aussi à vous maintenir en forme !

• Alimentation, activité physique, les bons réflexes en période de confinement ( PDF - 346 Ko)