21 juin 2019 : Qualités et consommations des produits bio: Quels impacts ?
Publiée le 28/04/2021 par Alimentation biologique
L’agriculture biologique est une méthode agro-écologique de production des aliments, reconnue, certifiée et développée déjà dans 9,5% des fermes françaises sur 2 millions d’hectares, avec des chiffres de production et consommation en constante et forte augmentation (> 10%/an).
Lorsque l’appétit n’est plus au rendez-vous, lorsque le poids diminue, il est essentiel de penser au risque de dénutrition.
21 juin 2019 : Soins de sondes de gastrostomie et changement des sondes à domicile ou en institution
Publiée le 28/04/2021 par
La nutrition entérale est indiquée lorsque qu’un patient ne mange pas suffisamment, ne peux pas ou ne doit pas manger, et si son tube digestif fonctionne.
21 juin 2019 : Comment composer un petit déjeuner en EHPAD ?
Publiée le 28/04/2021 par Alimentation de la personne âgée
Cet atelier a pour but de rappeler les recommandations en ce qui concerne les petits déjeuners en EHPAD.
16 novembre 2018 : Horaires atypiques des salariés : quels impacts sur l’alimentation ?
Publiée le 28/04/2021 par
Les horaires de travail atypiques et notamment de nuit entraînent une perturbation des rythmes biologiques qui ont des effets sur la santé. L'IREPS Nouvelle Aquitaine a mené une enquête auprès des salariés de trois entreprises de la Haute-Vienne du secteur industriel afin d'analyser le comportement alimentaire des ouvriers en travail posté.
21 juin 2019 : Le logo nutritionnel Nutri-Score : une victoire de la santé publique
Publiée le 28/04/2021 par
L’amélioration de l’état de santé de la population en agissant sur le déterminant nutrition est l’objectif général du Programme national Nutrition Santé.
16 novembre 2018 : Les difficultés pour appliquer les différentes textures
Publiée le 28/04/2021 par
L’adaptation des textures participe à la mise en sécurité du patient et du soignant, à la couverture des besoins nutritionnels, au maintien du plaisir et de l’autonomie lors du repas. Cependant, en raison d’une hétérogénéité ...
16 novembre 2018 : Comment prévenir et traiter la déshydratation des personnes âgées ?
Publiée le 28/04/2021 par
Les personnes âgées peuvent favoriser leur maintien en santé grâce à différents facteurs liés au mode de vie parmi lesquels l’hydratation.
En institution comme à domicile, certains patients peuvent avoir des difficultés à se mobiliser et à se déshabiller ou refuser de se mettre en sous-vêtements. Il est donc probable que poser les patients habillés est une pratique fréquente...
16 novembre 2018 : La nutrition parentérale : organisation territoriale en ex-Limousin
Publiée le 28/04/2021 par Nutrition parentérale
La nutrition parentérale (NP) est une technique de nutrition artificielle difficile à mettre en place, risquée, couteuse, mais parfois nécessaire : intestin non utilisable, intestin insuffisant ou inefficacité des autres techniques (alimentation orale, compléments nutritionnels oraux, nutrition entérale).