Etude de fonctionnement des commissions de menu en maisons de retraite, et évolution au bout de 8,7 mois de suivi par un réseau de soins.
PDF - 378 Ko
Résumé du poster présenté aux 11èmes Journées Francophones de Nutrition à Bordeaux consultable dans la revue Nuritrtion Clinique et Métabolisme 27 (2013) https://www.em-consulte.com/article/869307/pdf/p194-etude-de-fonctionnement-des-commissions-de-me